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- 2023-04-18 23:40:02 发布
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走进化学世界
化学变化
物质的变化
物理变化
走 化学性质
进 物质的性质
化 物理性质
学 科学探究的基本环节
世 实验常用仪器
界 安全“三不”原则；节约原则；剩余药品处理原则。
走进化学实验室 化学实验基本操作 药品的取用（固体药品取用和液体药品取用）
物质的加热
连接仪器装置；气密性检验
仪器的洗涤
实验室安全规则
【知识梳理】
一、物质的变化和性质
1、物质的变化
分类 物理变化 化学变化
定义 没有（生成新物质）的变化。 （生成新物质）的变化。
本质区别 没有新物质生成。 有新物质生成。
微观理解 构成物质的粒子，（本身）没有变化，
变化的是粒子之间的间隔。
构成物质的粒子，发生了变化，变成了
其它物质的粒子。
宏观现象 通常是（状态）和（形状）的改变。 常伴随（发光）、放热、颜色变化、（产
生气体）、生成沉淀等现象。
能量变化 化学变化的同时，伴随（能量）变化，
如：（光能）、热能和（电能）等。
举例 水的三态变化、(海水晒盐) 钢铁生锈、(木炭燃烧)
联系 发生化学变化的同时，一定有(物理变化)。
2、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性和酸碱性等。物理性质是指不需要发
生化学变化就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥
发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点
和密度等。
3、性质和变化的区别：性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，
是性质的具体体现，即性质决定(变化)，(变化)体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质
性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”
则是(变化)。
4、性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决
定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
典例 1 下列发生在身边的事例中，不属于化学变化的是（ ）
A．钢铁生锈 B．酒精挥发 C．粮食酿酒 D．纸张燃烧
【答案】B
【解析】A、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故 A错；
B、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化，故 B正确；
C、粮食酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故 C错；
D、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故 D错。
故选：B。
典例 2 物质的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A．颜色 B．硬度 C．可燃性 D．熔点
【答案】C
【解析】A、颜色属于物理性质，故选项错误；
B、硬度属于物理性质，故选项错误；
C、可燃性属于化学性质，故选项正确；
D、熔点属于物理性质，故选项错误；故选：C。
典例 3 下列物质的用途利用其物理性质的是（ ）
A．生石灰用作干燥剂 B．铁粉用作食品保鲜吸氧剂
C．铜用于制作导线 D．液氧用作火箭助燃剂
【答案】C
【解析】A、生石灰用作干燥剂是利用生石灰的化学性质，故选项错误；
B、铁粉用作食品保鲜吸氧剂是利用铁易生锈，属于化学性质；故选项错误；
C、铜用于制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项正确；
D、液氧用作火箭助燃剂是利用液氧的助燃性，属于化学性质；故选项错误；
故选：C。
二、科学探究的基本环节
1、化学是一门以实验为基础的科学。
2、科学探究的基本环节为：提出问题、...
化学变化
物质的变化
物理变化
走 化学性质
进 物质的性质
化 物理性质
学 科学探究的基本环节
世 实验常用仪器
界 安全“三不”原则；节约原则；剩余药品处理原则。
走进化学实验室 化学实验基本操作 药品的取用（固体药品取用和液体药品取用）
物质的加热
连接仪器装置；气密性检验
仪器的洗涤
实验室安全规则
【知识梳理】
一、物质的变化和性质
1、物质的变化
分类 物理变化 化学变化
定义 没有（生成新物质）的变化。 （生成新物质）的变化。
本质区别 没有新物质生成。 有新物质生成。
微观理解 构成物质的粒子，（本身）没有变化，
变化的是粒子之间的间隔。
构成物质的粒子，发生了变化，变成了
其它物质的粒子。
宏观现象 通常是（状态）和（形状）的改变。 常伴随（发光）、放热、颜色变化、（产
生气体）、生成沉淀等现象。
能量变化 化学变化的同时，伴随（能量）变化，
如：（光能）、热能和（电能）等。
举例 水的三态变化、(海水晒盐) 钢铁生锈、(木炭燃烧)
联系 发生化学变化的同时，一定有(物理变化)。
2、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性和酸碱性等。物理性质是指不需要发
生化学变化就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥
发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点
和密度等。
3、性质和变化的区别：性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，
是性质的具体体现，即性质决定(变化)，(变化)体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质
性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”
则是(变化)。
4、性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决
定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
典例 1 下列发生在身边的事例中，不属于化学变化的是（ ）
A．钢铁生锈 B．酒精挥发 C．粮食酿酒 D．纸张燃烧
【答案】B
【解析】A、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故 A错；
B、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化，故 B正确；
C、粮食酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故 C错；
D、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故 D错。
故选：B。
典例 2 物质的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A．颜色 B．硬度 C．可燃性 D．熔点
【答案】C
【解析】A、颜色属于物理性质，故选项错误；
B、硬度属于物理性质，故选项错误；
C、可燃性属于化学性质，故选项正确；
D、熔点属于物理性质，故选项错误；故选：C。
典例 3 下列物质的用途利用其物理性质的是（ ）
A．生石灰用作干燥剂 B．铁粉用作食品保鲜吸氧剂
C．铜用于制作导线 D．液氧用作火箭助燃剂
【答案】C
【解析】A、生石灰用作干燥剂是利用生石灰的化学性质，故选项错误；
B、铁粉用作食品保鲜吸氧剂是利用铁易生锈，属于化学性质；故选项错误；
C、铜用于制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项正确；
D、液氧用作火箭助燃剂是利用液氧的助燃性，属于化学性质；故选项错误；
故选：C。
二、科学探究的基本环节
1、化学是一门以实验为基础的科学。
2、科学探究的基本环节为：提出问题、...