2020七年级生物上册 第三单元 第二章 第三节 开花和结果教案 （新版）新人教版 4页

第三节 开花和结果

教学目标
1．概述花的基本结构。
2．概述传粉和受精的过程，阐明花、果实和种子的关系。
教学重点
1．花的基本结构。
2．开花和结果的过程。
教学难点
受精的过程及受精后子房的发育。
教学准备
桃花、带皮的果实、解剖针、镊子、培养皿、刀片、放大镜、昆虫传粉方面的录像资料或图片、受精、果实和种子形成过程的活动教具或多媒体课件。
课时安排
1.5课时。
教学过程



一、导入新课
许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳，让行人禁不住驻足观赏，甚至要凑上去闻一闻那沁人心脾的花香。你想过没有，花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢？事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢?
利用“想一想，议一议”导入新课。
二、新课教学
1．花的结构
如果你连续观察一朵桃花花开花谢的过程，会发现在花凋落以后，花着生的位置会出现一个小小的桃子。所以，开花和结果是一个连续的过程。那么，桃花是怎样变成一个小桃子的呢？要明确这个问题，需要先认识花的结构。
观察与思考：观察花的结构。
目的：
①学会观察花的基本方法。
②认识花的基本结构。
③认同花的结构与果实和种子的形成有密切的关系。
步骤：
①取一朵桃花，观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。
②用镊子从外向内依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构。
③用镊子夹开一个花药，用放大镜观察花药里的花粉。
④用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察子房里的胚珠。
观察过程：教师组织学生分组观察图3-21“桃花的基本结构”，引导学生根据观察的结果描述萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的形态和颜色。讨论以下几个问题：
①桃花的基本结构是由几部分组成的？
②哪些结构与果实和种子的形成有密切的关系？
并围绕相关的问题对学生进行学法指导，利用图片或模型组织学生探究，帮助学生得出结论。
学生两人合作，结合教材中的插图，按照由下向上、由外向内的顺序，观察、解剖桃花。知道花的基本结构包括花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。其中，雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房由子房壁和胚珠构成，胚珠包括珠被和卵细胞等结构。雄蕊包括花丝和花药，花药里面有花粉。用放大镜观察发现花粉是淡黄色的小颗粒。
通过相互交流认同雄蕊和雌蕊是花的主要结构，与果实和种子的形成有密切的关系。
2．传粉和受精
（1）传粉
教师展示“传粉的过程”的录像或者图片，指导学生进行观察，并思考以下问题：
①通过观察，尝试说明什么是传粉？②传粉的方式有哪几种？③虫媒花和风媒花分别具有哪些特点？
学生通过观察、讨论、分析后达成共识：
花粉从花药里散落出来落到柱头上的过程叫做传粉。传粉的方式多种多样，根据传粉的媒介不同，将花分为虫媒花和风媒花。虫媒花具有鲜艳的颜色和芳香的气味，有的在子房的基部还生有蜜腺，能够产生甘甜的花蜜，吸引昆虫传粉。风媒花的花粉多而轻盈，容易被风吹散，有的柱头有分叉和黏液，容易接受花粉。
教师强调：被子植物的花能够借助各种媒介进行传粉，这与花的特点有关，也体现了植物对环境的适应性。
（2）受精
教师引导学生读图3-25“受精过程的示意图”，让学生进行观察，并讨论、分析受精的过程是怎样完成的？
学生观察、讨论、分析，尝试说明受精的过程：
花粉落到柱头上，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子的两个精子最终进入胚珠内部，其中一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与极核融合形成受精极核。
被子植物的受精过程是一个比较抽象的生理活动，为了便于学生理解，使抽象的问题具体化，教师指导学生演示自制的“被子植物受精过程”的模型。学生在演示、观察中进一步熟悉被子植物受精的过程。使这一抽象的过程得到深化。
3．果实和种子的形成
（1）果实和种子的形成
教师创设情境：桃子和西瓜都是我们经常食用的水果，你知道它们是怎样形成的吗？
教师引导学生读图3-26“从花到形成果实的过程”让学生思考、分析以下几个问题：
① 果实和种子分别是由花的哪些结构发育而成的？
② 我们通常食用的...